Vin Entre-deux-mers La Commanderie De Queyret - 2020

Avis Viniou

La Commanderie De Queyret 2020 est un vin blanc sec provenant de l'appellation Entre-deux-Mers, au cœur de Bordeaux, en France. Ce vin, dont le millésime 2020 reflète une année marquée par des conditions climatiques favorables, se distingue par l'élégance et la fraîcheur typiques des blancs de cette région. Sa couleur lumineuse accompagne des arômes délicats de fruits à chair blanche et d'agrumes. L'Entre-deux-Mers est reconnu pour son terroir argilo-calcaire et son climat océanique tempéré, favorisant la production de vins vifs et aromatiques. Le domaine de La Commanderie De Queyret, avec une riche histoire et une réputation bien établie, utilise des techniques de vinification traditionnelles pour exprimer l'authenticité de son terroir.

Pour savourer pleinement ce vin, optez pour des accords mets-vins qui sublimeront ses nuances. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes, sauront mettre en valeur sa fraîcheur et ses notes citronnées. Les fromages de chèvre frais, les salades estivales composées de légumes croquants, ou un tartare de poisson représentent également d'excellents compagnons culinaires. Un accord avec des plats régionaux, comme une salade landaise aux gésiers confits et magrets de canard, apportera une touche de tradition bordelaise à votre repas.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale autour de 8 à 10°C. Un carafage de 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et brillante, puis humez les arômes élégants de fleurs blanches et de fruits du verger. En bouche, il offre une attaque vive et rafraîchissante, suivie d'une belle rondeur qui persiste agréablement. Ce processus en trois étapes – regarder, sentir, goûter – enrichira votre expérience de dégustation.