Vin Entre-deux-mers Cuvée Hortense Prestige - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Hortense Prestige 2018 est un vin blanc sec élaboré au cœur de l'appellation Entre-deux-Mers, située dans la région viticole de Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas spécifié ici, les vins blancs de cette région intègrent souvent des cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable, offrant des raisins de grande qualité. Le terroir argilo-calcaire de l'Entre-deux-Mers, avec ses collines douces et son climat tempéré océanique, contribue à la fraîcheur et à la vivacité de ce vin. Le domaine producteur est reconnu pour sa dévotion à la qualité et son respect des traditions vinicoles locales, contribuant ainsi à la réputation indéniable de Bordeaux pour ses vins d'exception.

Pour accompagner ce vin blanc, envisagez des fruits de mer ou des poissons grillés, comme un filet de bar ou des huîtres fraîches, qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et ses notes citronnées. Un plat traditionnel tel que la brandade de morue ou une tarte aux légumes du soleil serait également un excellent choix pour un accord mets-vins local et savoureux. Les fromages de chèvre frais, comme le Crottin de Chavignol, peuvent également sublimer la dégustation, apportant une harmonie parfaite avec le caractère vif du vin.

En termes de dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 8 à 10°C pour préserver sa vivacité et son bouquet aromatique. Il peut être intéressant de le carafer légèrement une quinzaine de minutes avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et brillante, puis laissez-vous séduire par les arômes de fruits exotiques et d'agrumes au nez. Enfin, savourez en bouche sa fraîcheur et sa minéralité persistante, signature des vins de cette région prestigieuse.