Vin Entre-deux-mers Château Crin - 2022

Avis Viniou

Le Château Crin 2022, un vin blanc de l'appellation Entre-deux-Mers, incarne l'élégance et la fraîcheur typiques de cette région de Bordeaux. Bien que le cépage précis ne soit pas indiqué, les vins blancs de cette appellation intègrent souvent des cépages comme le Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle, offrant des notes florales et d'agrumes. Le millésime 2022, marqué par un climat modérément chaud, a contribué à une belle maturation des raisins, résultant en un vin sec et vif. Le terroir argilo-calcaire enrichit le vin de minéralité, tandis que le savoir-faire du Château Crin, reconnu pour sa tradition et son engagement envers des pratiques vinicoles respectueuses de l'environnement, garantit une expression authentique du terroir.

Pour sublimer le Château Crin 2022, optez pour des accords mets-vins qui valorisent sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les langoustines, se marieront parfaitement avec le vin. Des plats de poisson, comme un bar grillé ou une sole meunière, accompagneront également ses arômes délicats. Pour une touche régionale, un fromage de chèvre frais ou une tarte aux asperges seront idéals pour une harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc, servez-le à une température d'environ 8 à 10°C. Un léger passage en carafe d'une quinzaine de minutes peut aider à libérer ses arômes fruités. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes au nez. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa minéralité, évoluant vers une finale élégante et persistante.