Vin Entre-deux-mers Château Landereau - 2016

Avis Viniou

Le Château Landereau 2016, issu de l'appellation Entre-deux-Mers, est un vin blanc emblématique de la région de Bordeaux. Bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit mentionné, cette région est réputée pour ses vins blancs frais et aromatiques, généralement élaborés à partir de cépages comme le Sauvignon Blanc, le Sémillon, et la Muscadelle. Le millésime 2016 est connu pour sa maturité équilibrée, offrant une belle acidité et des arômes fruités. Le terroir d'Entre-deux-Mers, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré, confère au vin sa vivacité et sa complexité aromatique. Le Château Landereau, avec son histoire riche et sa réputation de qualité, est un exemple parfait du savoir-faire bordelais.

Pour mettre en valeur ce vin, des accords avec des fruits de mer comme des huîtres fraîches ou un ceviche de poisson sont idéaux, soulignant sa fraîcheur et sa minéralité. Un plateau de fromages de chèvre peut également créer une harmonie délicate. Pour rester dans la tradition régionale, associez-le à une spécialité bordelaise comme une lamproie à la bordelaise, dont les saveurs riches seront sublimées par ce vin blanc.

Pour apprécier pleinement ce Château Landereau 2016, servez-le à une température d'environ 8-10°C. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture soyeuse et sa finale rafraîchissante. Ce vin se révèle au fil de la dégustation, offrant une expérience sensorielle complète qui ravira les amateurs de vins blancs bien structurés.