Vin Entre-deux-mers Quancard Diffusion - Cuvée Hortense - 2022

Avis Viniou

Le Quancard Diffusion - Cuvée Hortense 2022 est un vin blanc issu de l'appellation Entre-deux-Mers, située dans la région prestigieuse de Bordeaux, en France. Cette cuvée, sans indication sur un cépage spécifique, est typique de la région avec un assemblage probable de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, trois cépages couramment utilisés ici. Le millésime 2022 promet une belle fraîcheur et une acidité équilibrée, grâce à un terroir composé de sols argilo-calcaires bénéfiques pour la culture de ces cépages. La région d'Entre-deux-Mers est connue pour son climat océanique tempéré, avec des influences de l'Atlantique qui contribuent à la finesse et à l'élégance des vins blancs. La maison Quancard, avec ses racines profondes dans l'histoire bordelaise, se distingue par son savoir-faire traditionnel et son engagement à produire des vins accessibles et authentiques.

Pour accompagner ce vin blanc, privilégiez des plats qui mettront en valeur sa fraîcheur et son fruité. Les fruits de mer, en particulier les huîtres et les moules marinières, sont des choix excellents pour souligner sa vivacité. Un fromage de chèvre frais, typique de la région, se mariera également à merveille avec ce vin. Pour une touche plus régionale, un gratin de fruits de mer à la bordelaise enrichira l'expérience culinaire, soulignant les notes citronnées et florales du vin.

Pour profiter pleinement de ce Quancard Diffusion - Cuvée Hortense 2022, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe brillante et limpide pour apprécier sa clarté et sa jeunesse. Appréciez ensuite son bouquet aromatique en faisant tourner légèrement le verre pour libérer des notes florales et d'agrumes. Enfin, goûtez le vin en percevant son attaque fraîche et sa finale bien équilibrée. Un tel vin offre une belle expérience de dégustation, idéale en apéritif ou pour accompagner un repas estival.