Vin Entre-deux-mers Chantet Blanet - 2022

Avis Viniou

Description du vin et de sa région :

Le Château Chantet Blanet 2022 est un vin blanc d’Entre-deux-Mers, une appellation renommée de Bordeaux, France. Ce millésime se distingue par sa fraîcheur et son élégance, typique des blancs de cette région. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il est probablement composé de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle, les cépages traditionnels de l'appellation. Le terroir, avec ses sols argilo-calcaires et son microclimat tempéré par la Garonne et la Dordogne, favorise des vins vifs et aromatiques. Le Château Chantet Blanet est respecté pour sa tradition vinicole et son savoir-faire, produisant des vins qui reflètent fidèlement le caractère unique de l'Entre-deux-Mers.

Accords mets-vins :

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'associer à des plats à base de poissons grillés, de crustacés ou de fruits de mer, dont la minéralité et l'acidité complètent admirablement les notes vives et citrus du vin. Essayez également des plats régionaux tels que les huîtres du bassin d'Arcachon ou une salade landaise. Les fromages de chèvre frais, tels que le Crottin de Chavignol, s'accordent parfaitement avec les vins de l'Entre-deux-Mers, offrant une belle harmonie gustative.

Conseils de dégustation :

Pour apprécier pleinement ce vin blanc, servez-le à une température idéale d'environ 10-12°C. Ce refroidissement accentue sa fraîcheur et ses arômes délicats. Aucun carafage n'est nécessaire, mais l'oxygénation modérée dans le verre développera ses notes florales et fruitées. Lors de la dégustation, admirez sa robe pâle aux reflets verts, sentez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches, puis goûtez la vivacité et l'équilibre en bouche, caractéristiques d'un Entre-deux-Mers bien fait.