Vin Entre-deux-mers Garonnelle - 2014

Avis Viniou

Le vin Garonnelle 2014 est un vin blanc provenant de la région d'Entre-deux-Mers à Bordeaux, France. Cette région est reconnue pour ses vins blancs frais et vivaces, souvent élaborés à partir de cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle. Le millésime 2014 a bénéficié d'un terroir marqué par des sols argilo-calcaires, idéaux pour de telles vignes, et de techniques de vinification mettant en avant des fermentations à basse température pour préserver la fraîcheur et les arômes délicats. Entre-deux-Mers jouit d'un climat océanique tempéré, avec une influence aquitaine apportant une certaine douceur aux vins. Le domaine Garonnelle, bien établi dans la région, est reconnu pour sa capacité à produire des vins élégants et bien équilibrés qui reflètent la richesse de leur terroir.

Pour accompagner ce Garonnelle 2014, privilégiez des plats tels que des fruits de mer grillés, des poissons en sauce légère ou des salades estivales agrémentées de fromage de chèvre. Les accents citronnés et flaveurs herbacées du vin s'accordent merveilleusement avec des recettes bordelaises comme le cabillaud à la bordelaise ou les huîtres de l'Atlantique.

Pour une dégustation optimale de ce vin blanc, servez-le idéalement à une température de 9 à 11°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'exprimer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante aux reflets verts, puis appréciez son bouquet mêlant notes florales et d'agrumes. En bouche, goûtez son équilibre entre acidité et rondeur, offrant une finale rafraîchissante et harmonieuse.