Vin Entre-deux-mers Le secret de marlene - Fut de chene - 2020

Avis Viniou

Le "Secret de Marlène" 2020 est un vin blanc élégant de l'appellation Entre-deux-Mers, située dans la célèbre région viticole de Bordeaux en France. Cette cuvée "Fût de Chêne" bénéficie d'un affinage en barriques qui enrichit ses arômes. Entre-deux-Mers est réputée pour ses vins blancs frais et fruités, souvent composés de cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle. Cette région tire son nom des fleuves Garonne et Dordogne qui l’entourent, offrant un climat tempéré propice à la viticulture. Le domaine qui produit ce vin, bien ancré dans la tradition bordelaise, se distingue par son savoir-faire et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets tels que des huîtres fraîches, des poissons grillés ou des viandes blanches avec une sauce au citron. Les notes boisées et la fraîcheur du vin se marient également bien avec des fromages affinés comme le comté ou un chèvre cendré. Pour une expérience régionale authentique, un cassoulet de haricots blancs et de canard pourrait surprendre vos papilles tout en respectant l'équilibre du vin.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le idéalement à une température de 10 à 12°C. Il peut être légèrement carafé pendant 20 à 30 minutes pour développer ses arômes. En observant le vin, remarquez sa robe pâle aux reflets verts. Humez ensuite ses arômes subtils de fruits à chair blanche et de vanille. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité et les notes boisées, prolongées par une finale délicatement épicée et minérale.