Vin Entre-deux-mers Château Le Prieur - Cuvée Passion - 2019

Avis Viniou

Le Château Le Prieur "Cuvée Passion" 2019 est un vin blanc de l'appellation Entre-deux-Mers, située dans la région viticole de Bordeaux, France. Connue pour ses vins blancs frais et vifs, Entre-deux-Mers profite d'un terroir unique composé de sols argilo-calcaires et graveleux, favorisant des cépages comme le Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle. Le millésime 2019 se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. Le Château Le Prieur, avec son histoire ancrée dans la tradition bordelaise, jouit d'une réputation solide pour l'élaboration de vins au caractère bien défini, alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes de vinification.

Pour savourer pleinement ce vin, envisagez des accords mets-vins avec des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les salades à base de fromages de chèvre frais et les plats de poisson grillé, comme une truite aux amandes, se marient également bien avec les notes vives et fruitées du vin. Vous pourriez aussi explorer des plats locaux, tels que des asperges à la bordelaise, qui complètent à merveille les arômes subtils de ce blanc.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C, après un léger carafage de 15 à 30 minutes pour libérer ses arômes. Commencez par observer la robe pâle et scintillante du vin. Au nez, découvrez des senteurs d'agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil. En bouche, laissez-vous séduire par sa minéralité et sa finale fraîche. Prenez le temps de savourer chaque étape, car ce vin raconte une histoire de terroir et de passion vinicole.