Vin Graves Marquise de Bellevue - Grande Réserve Vieilles Vignes - 2013

Avis Viniou

Le Marquise de Bellevue 2013, Cuvée Grande Réserve Vieilles Vignes, est un vin rouge de l'appellation Graves, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, France. Élaboré à partir de vignes anciennes, ce vin reflète la richesse du terroir graveleux typique de la région. Le millésime 2013, bien qu'ayant nécessité une attention particulière en raison de conditions météorologiques capricieuses, a permis de produire un vin d'une élégance rare grâce à une sélection rigoureuse et des techniques de vinification traditionnelles. Les Graves sont connus pour leur sol de graves et leur climat océanique tempéré, qui produisent des vins équilibrés et raffinés. Le château Marquise de Bellevue jouit d'une longue histoire et d'une réputation pour l’élaboration de vins qui expriment pleinement le potentiel du terroir de Graves.

Pour apprécier le Marquise de Bellevue 2013, optez pour des accords avec des plats qui soulignent ses arômes complexes et sa structure. Des viandes rouges grillées, comme une côte de bœuf, ou un carré d'agneau aux herbes, s'harmoniseront parfaitement. Les plats traditionnels de la région bordelaise, tels que le canard aux cèpes ou le magret sauce marchand de vin, mettraient également en valeur ses notes subtiles et épicées.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de se développer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profond aux reflets grenat, puis humez les effluves de fruits rouges mûrs, de cuir et d'épices. Enfin, goûtez pour découvrir une bouche harmonieuse, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante, typique des grands vins de Graves.