Vin Graves Château De Lionne - 2018

Avis Viniou

Le Château De Lionne 2018 est un vin blanc produit dans l'appellation Graves, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Ce vin est caractérisé par sa fraîcheur et sa complexité, typiques des blancs de cette région. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, les vins blancs de Graves sont généralement élaborés à partir de Sémillon, de Sauvignon Blanc et parfois de Muscadelle. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable à Bordeaux, produisant des vins équilibrés et élégants. Le terroir gravelo-sablonneux de la région, allié à des techniques de vinification soignées, confère à ce vin des arômes floraux et d'agrumes. Les Graves sont célèbres pour leur climat océanique tempéré et leur sol drainant, propice à la vigne. Le Château De Lionne, avec son héritage et son savoir-faire, est reconnu pour produire des vins de grande qualité, alliant tradition et modernité.

Pour un accord mets-vins optimal, ce Graves blanc s'accordera parfaitement avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes, mettant en valeur sa minéralité et sa fraîcheur. Les poissons grillés, le poulet rôti aux herbes ou même un plat régional tel que des asperges à la bordelaise seront de parfaits alliés pour ce vin. Ces plats complèteront harmonieusement les notes citronnées et herbacées du vin, créant une expérience gustative mémorable.

Pour apprécier pleinement ce Château De Lionne 2018, il est recommandé de le servir à une température d'environ 10-12°C. Un temps de carafage de 20 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe limpide, d'un jaune pâle souvent aux reflets verdâtres. Au nez, profitez des arômes subtils de fleurs blanches et de fruits exotiques. Enfin, en bouche, savourez l'équilibre entre acidité vive et douceur fruitée, en prêtant attention à sa persistance aromatique.