Avis Viniou
Le Château Prieuré-Les-Tours 2015 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Graves, dans la région viticole de Bordeaux, France. Sans précision sur les cépages, il est probable que ce vin soit un assemblage typique de Merlot et de Cabernet Sauvignon, offrant un équilibre entre fruité, structure tannique et potentiel de garde. Le millésime 2015, reconnu pour sa qualité exceptionnelle à Bordeaux, apporte des conditions climatiques idéales favorisant une belle maturité des raisins. Les Graves se distinguent par leurs sols graveleux uniques, qui confèrent aux vins une minéralité et une élégance particulières. Le Château Prieuré-Les-Tours, avec son histoire d'excellence, est réputé pour utiliser des méthodes traditionnelles de vinification qui respectent le terroir local.
Pour accompagner ce Graves 2015, optez pour des plats savoureux tels qu'un magret de canard rôti ou un filet de boeuf en croûte, qui souligneront la profondeur et la texture soyeuse du vin. Des plats régionaux comme un agneau de Pauillac aux herbes ou un gratin dauphinois aux cèpes s'harmoniseront également formidablement, mettant en valeur les caractéristiques typiques de ce grand vin de Bordeaux.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après environ une heure de carafage, ce qui permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez les notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez la rondeur et l'équilibre des tanins, avant de savourer sa longue finale légèrement minérale.
