Vin Graves Château Des Tourelles - 2018

Avis Viniou

Le Château Des Tourelles 2018 est un vin rouge provenant de la région viticole prestigieuse de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Graves, reconnue pour produire des vins rouges élégants. Le millésime 2018, réputé pour sa qualité exceptionnelle, offre un vin riche et bien structuré. Aucun assemblage spécifique n'est mentionné, mais les rouges de Graves sont souvent élaborés avec des cépages de cabernet sauvignon, merlot, et parfois malbec ou petit verdot. Le terroir de Graves, avec ses sols graveleux et son climat tempéré influencé par l'Atlantique, apporte une complexité et une minéralité caractéristiques. Le Château Des Tourelles, fort de son histoire et de sa forte réputation dans la région, veille à une vinification attentive pour offrir un vin qui exprime pleinement son terroir.

Pour sublimer ce Graves 2018, optez pour des accorder avec des plats savoureux comme un magret de canard aux épices, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un plateau de fromages affinés. Les plats régionaux tels que le confit de canard ou un entrecôte à la bordelaise s'harmoniseront également parfaitement, rehaussant les tannins subtils et les arômes fruités de ce vin.

Lors de la dégustation, servez-le idéalement entre 16 et 18°C après un passage en carafe de 1 à 2 heures pour libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe profonde, sentez ensuite les parfums de fruits rouges et noirs, de sous-bois et d'épices, puis goûtez sa texture soyeuse et ses saveurs bien équilibrées.aissez ce vin évoluer en bouche pour apprécier toute sa complexité et sa longueur.