Vin Graves Château Marc-Haut-Laville - 2010

Avis Viniou

Le Château Marc-Haut-Laville 2010 est un vin rouge élégant provenant de l'appellation Graves, dans la région viticole réputée de Bordeaux, France. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette région est connue pour ses assemblages typiques de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Le millésime 2010 est particulièrement prisé en Bordeaux pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins complexes et bien structurés. Le terroir graveleux des Graves, combiné avec un climat modéré et humide, favorise une maturation lente des raisins, apportant finesse et profondeur aux vins. Le domaine du Château Marc-Haut-Laville est reconnu pour sa tradition d'excellence, se distinguant par un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce Graves 2010, envisagez des plats mijotés, tels qu'un bœuf bourguignon ou un canard à l'orange, qui souligneront la richesse des tanins et les arômes de fruits rouges mûrs du vin. Les fromages à pâte dure, comme le comté affiné, sont également des partenaires idéaux. Parmi les mets régionaux, un confit de canard relevé de fines herbes se mariera magnifiquement avec ce vin.

Pour savourer pleinement le Château Marc-Haut-Laville 2010, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Une aération préalable d'environ une heure en carafe permettra aux arômes de s'exprimer davantage. En termes de dégustation, commencez par observer sa robe grenat profonde, puis humez pour détecter les arômes de baies noires, de cèdre et d'épices. Enfin, goûtez pour apprécier sa structure harmonieuse et sa finale persistante.