Vin Graves Malartic - La Réserve de Malartic - 2016

Avis Viniou

Le vin "Cuvée La Réserve de Malartic" 2016 est un rouge élégant provenant de la prestigieuse région des Graves à Bordeaux, France. Ce vin est caractérisé par un assemblage subtil de cépages typiques de Bordeaux, probablement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que cela ne soit pas spécifié ici. Le millésime 2016, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, offre des vins équilibrés avec une belle structure tannique et une fraîcheur éclatante. Le terroir graveleux de la région, qui est particulièrement propice à la culture de la vigne, apporte une minéralité unique à ce vin. La vinification soignée de ce cru privilégie l'expression pure du fruit et la complexité aromatique. Le château Malartic, bien qu'il ne s'agisse pas ici du grand vin du domaine, bénéficie de la réputation affermie du lieu, gloire de Graves, qui se distingue par sa tradition et son savoir-faire viticole d'exception.

Pour accompagner ce Graves 2016, optez pour des plats qui subliment ses arômes riches et sa texture soyeuse. Du canard rôti ou une entrecôte grillée seront parfaits pour révéler ses notes savoureuses. Pour un accord régional, un confit de canard accompagné de pommes de terre à la sarladaise fera ressortir la finesse et la profondeur du vin. Les fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Cantal, offriront également une belle harmonie avec sa structure tannique.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure enrichira son bouquet aromatique, libérant des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et une pointe boisée. En dégustant, commencez par admirer sa robe rouge grenat, puis humez ses arômes parfumés avant de savourer sa palette de saveurs harmonieuses.