Vin Graves Château Petit Mouta - Sélection Le Tucau - 2019

Avis Viniou

Le Château Petit Mouta Cuvée Sélection Le Tucau 2019 est un vin rouge de l'appellation Graves, située dans la région prestigieuse de Bordeaux, France. Issu d'un terroir exceptionnel caractérisé par des sols graveleux qui assurent un bon drainage, ce vin est élaboré avec soin pour exprimer toute la richesse du millésime 2019. La technique de vinification, respectueuse des traditions bordelaises, met en avant la complexité et l'équilibre du cépage utilisé. Graves est une région viticole renommée pour ses conditions climatiques tempérées et sa diversité géologique, contribuant à des vins qui sont à la fois élégants et puissants. Le Château Petit Mouta a su se forger une réputation solide grâce à son engagement envers la qualité et la tradition viticole.

Pour accompagner ce vin rouge délicat, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes fruités et ses tanins soyeux. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un rôti de bœuf ou un magret de canard, se marieront parfaitement. Les fromages affinés, tels que le Comté ou le Bleu d'Auvergne, renforceront également la profondeur de ce Graves. Pour un accord régional, une entrecôte à la bordelaise serait un choix idéal, mêlant cuisine locale et vin du terroir.

Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier pleinement sa palette aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe d’un rouge rubis profond, ce qui annonce une belle intensité. Au nez, recherchez les arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité et les tanins, et notez la longueur en fin de bouche. Aérer le vin une heure avant la dégustation peut également aider à libérer ses arômes subtils.