Vin Graves Vignobles Bernard Reglat - 2019

Avis Viniou

Le vin rouge 2019 des Vignobles Bernard Reglat provient de l'appellation Graves, une sous-région renommée de Bordeaux, en France. Ce vin, issu d'un terroir mêlant graviers et sables qui favorisent un drainage optimal, peut être un assemblage de cépages bordelais classiques comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que l'assemblage spécifique ne soit pas mentionné. L'année 2019 a offert un climat favorable avec un été chaud et des vendanges sous le soleil, promettant des vins concentrés et équilibrés. Le domaine Bernard Reglat, avec une réputation de produire des vins authentiques et soignés, porte une attention particulière à la viticulture durable et à des techniques de vinification traditionnelles pour exprimer toute la richesse de son terroir.

Pour accompagner ce Graves rouge, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties telles qu'un magret de canard ou une entrecôte bordelaise. Les plats à base de cèpes ou de truffes complètent harmonieusement ses arômes terreux et épicés. Également, un plateau de fromages affinés de la région, comme le fromage de brebis des Pyrénées, souligne ses tanins veloutés et ses notes fruitées.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profond, ensuite humez pour discerner ses arômes de fruits noirs et d'épices douces avant de le goûter. Appréciez la structure équilibrée de ses tanins et sa finale persistante.