Vin Graves Vignobles Bernard Reglat - Parcelle 1877 - 2019

Avis Viniou

Le Vignobles Bernard Reglat propose une cuvée singulière avec sa "Cuvée Parcelle 1877" de 2019, un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément des Graves. Cette cuvée reflète la richesse et la complexité de son terroir, souvent composé de sols graveleux propices à la naissance de vins équilibrés et robustes. Le millésime 2019 est particulièrement apprécié pour ses conditions climatiques idéales, alliant maturité du fruit et fraîcheur. Le domaine, bien que de taille artisanale, est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et précises qui magnifient l'identité terreuse et fruitée de ses vins.

Pour valoriser ce vin des Graves, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées comme un carré d'agneau ou un magret de canard, qui feront écho à ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. Une sélection de fromages affinés, notamment des fromages à pâte dure comme le comté, s'accordera également harmonieusement. Pour une touche locale, un confit de canard accompagnerait à merveille ce vin en mettant en valeur ses notes subtiles de tanins soyeux et d'épices douces.

Pour déguster pleinement ce Rouge de 2019, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe, d'un rouge grenat intense, avant d'en apprécier le nez complexe de fruits mûrs mêlés à des notes épicées. En bouche, sa structure élégante et ses tanins fondus feront place à une finale persistante et chaleureuse.