Vin Graves Ferrande - 2020

Avis Viniou

Le vin Rouge de Château Ferrande 2020 est un charmant ambassadeur de la région de Graves, à Bordeaux. Reconnu pour ses vins élégants et bien structurés, Graves bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de graviers, contribuant à la minéralité et à la finesse des vins. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette région est réputée pour ses assemblages dominés par le Merlot, souvent accompagné de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, permettant une expression riche et complexe du millésime 2020. Le climat océanique modéré, allié à une longue tradition viticole, aide à produire des vins raffinés et équilibrés. Le Château Ferrande, un domaine avec une longue histoire, est renommé pour son engagement dans des méthodes de vinification moderne tout en respectant les valeurs de la tradition bordelaise.

Pour accompagner ce rouge élégant, pensez à des viandes rouges grillées, de l'agneau rôti aux herbes de Provence ou un confit de canard pour souligner la profondeur du vin. Les fromages affinés comme le Comté ou le Cantal seront également de délicieux partenaires. Pour une touche régionale, un gratin de pommes de terre à la bordelaise ou une entrecôte bordelaise aux échalotes seront des choix parfaits.

Pour profiter pleinement du Château Ferrande 2020, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes ouvrira ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez la robe rubis intense, humez les arômes de fruits rouges mûrs avec des nuances épicées, puis savourez en bouche sa structure harmonieuse mélangeant tanins soyeux et une belle fraîcheur. Gardez à l'esprit que chaque étape vous enrichit de l'expérience complète du vin.