Avis Viniou
Le Château Lionne 2020, issu de l'appellation Graves, se distingue par son caractère typiquement bordelais. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, cette région est connue pour ses assemblages de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le millésime 2020, bénéficiant d'un climat équilibré, promet un vin élégant avec une belle structure et des tanins fins. Graves, avec ses sols graveleux et son climat tempéré, offre des conditions idéales pour produire des rouges raffinés et expressifs. Le Château Lionne, fort de son histoire et de sa réputation croissante, s'appuie sur des techniques de vinification traditionnelles alliées à une touche de modernité pour offrir des vins d'une grande pureté.
Pour une expérience culinaire mémorable, associez ce vin avec un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon, qui mettront en valeur ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Les plats de la région bordelaise, comme un confit d'agneau aux herbes, sont aussi d'excellentes options pour créer une harmonie gustative et souligner le terroir du Graves.
Lors de la dégustation, servez le Château Lionne 2020 à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement, libérant toute sa complexité aromatique. Prenez le temps d'observer sa robe rubis intense, puis laissez-vous envelopper par ses arômes délicats avant de découvrir en bouche sa texture soyeuse et ses notes fruitées persistantes.
