Vin Graves Marquise de Bellevue - Grande Réserve - 2014

Avis Viniou

Le Marquise de Bellevue, Cuvée Grande Réserve 2014, est un vin rouge typique de l'appellation Graves, située dans la célèbre région de Bordeaux. Cette cuvée se distingue par son assemblage savamment équilibré, mettant en avant les cépages emblématiques de Bordeaux tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Les techniques de vinification employées, respectueuses de la tradition, permettent de révéler le caractère unique de ce vin. Les sols graveleux de l'appellation Graves apportent minéralité et complexité, tandis que le millésime 2014, marqué par une météo favorable, garantit une belle maturité des raisins. La région de Graves est connue pour son climat océanique tempéré, ses sols riches en graviers et ses vignobles réputés. Le Château Marquise de Bellevue, avec son histoire riche et sa réputation solide, produit des vins qui allient finesse et puissance, reflétant parfaitement l'essence de leur terroir.

Pour sublimer les saveurs du Marquise de Bellevue, Cuvée Grande Réserve 2014, il est recommandé de l'associer à des plats qui en exalteront la richesse et la profondeur. Pensez à un magret de canard aux figues, une entrecôte bordelaise ou encore un gigot d'agneau grillé aux herbes de Provence. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin, sauront également mettre en valeur les notes boisées et les tanins soyeux de ce vin. Pour une harmonie parfaite, n'hésitez pas à explorer les saveurs des fromages affinés de la région, comme un Saint-Nectaire ou un Cantal.

Pour apprécier pleinement le Marquise de Bellevue, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez la dégustation en observant la robe du vin, d'un rouge profond et intense, avec des reflets grenat. Au nez, prenez le temps de savourer ses arômes complexes de fruits noirs mûrs, de sous-bois et de vanille, issus de l'élevage en fûts de chêne. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre, ses tanins veloutés et sa belle longueur. Ce vin mérite d'être aéré une heure avant dégustation pour révéler toute sa palette aromatique et offrir une expérience gustative inoubliable.