Avis Viniou
Le Clos Floridène Blanc 2022 est un vin blanc sec de l'appellation Graves, situé dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Ce vin, probablement issu d'un assemblage typique de Sauvignon Blanc et Sémillon, offre une belle expression de son terroir. Les Graves sont reconnues pour leurs sols graveleux qui favorisent une excellente maturation des raisins, conférant aux vins une structure équilibrée. Réputé pour sa vinification soignée, Clos Floridène allie tradition et innovation pour produire un vin aux arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de subtiles notes minérales. Cette région jouit d'un climat océanique tempéré, bénéfique pour la croissance des vignes, et la richesse de son héritage culturel viticole renforce la réputation de ses crus.
Pour des accords mets-vins réussis, le Clos Floridène Blanc 2022 se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des crustacés. Essayez-le avec un plateau de fruits de mer frais ou une dorade grillée au citron et aux herbes pour sublimer ses arômes vifs et sa fraîcheur. Les plats régionaux tels qu'un poulet à la bordelaise ou une salade périgourdine avec des tranches de magret de canard fumé accentueraient également les caractéristiques de ce vin élégant.
Pour apprécier pleinement le Clos Floridène Blanc 2022, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Une aération de 20 à 30 minutes en carafe permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe lumineuse, puis plongez votre nez dans le verre pour sentir ses senteurs d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre vivacité et rondeur, et laissez ses doux parfums s'épanouir.
