Vins Graves Château Lugey - Cuvée Lise - 2018

Avis Viniou

Le Château Lugey 2018, issu de l'appellation Graves à Bordeaux, est un vin rouge sec qui offre une belle expression du terroir bordelais. La Cuvée Lise incarne l'élégance des Graves avec un assemblage soigneusement conçu, probablement dominant en cépages classiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. L'année 2018 a bénéficié d'un climat favorable, permettant une maturité optimale des raisins. Ce terroir est célèbre pour ses sols de graves et de sable, contribuant à une certaine finesse et complexité. Historiquement reconnu, le Château Lugey cultive une réputation de qualité constante, ancrée dans les traditions bordelaises mais avec un regard attentif sur l'innovation en vinification.

Pour accompagner ce Graves, optez pour des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou une entrecôte grillée, rehaussés d'une sauce au poivre. Les saveurs riches et les tanins structurés de ce vin complètent parfaitement les viandes rouges et les plats en sauce. En hommage à la région, un confit de canard servi avec des pommes de terre sarladaises serait également un accord délicieux, mariant à merveille gastronomie locale et caractère du vin.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par contempler sa robe rubis et brillante, avant de humer ses arômes complexes mêlant fruits rouges, épices et notes florales. En bouche, le vin se révèle riche et ample, avec une belle structure tannique et une finale persistante.