Avis Viniou
Le Château Beauregard Ducasse, établi dans l'appellation Graves de Bordeaux, produit la Cuvée Fleur 2023, un vin rouge caractérisé par son assemblage typique du terroir. Composé des cépages bordelais classiques tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, ce vin exprime la richesse et la diversité de son terroir graveleux et sablonneux. Le millésime 2023 promet fraîcheur et élégance grâce à une vendange soigneusement réalisée. Située à proximité de l'océan Atlantique, la région de Graves bénéficie d'un climat océanique doux, ce qui confère aux vins une belle structure et une maturité optimale. Le château, avec une riche histoire de production viticole depuis plusieurs générations, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses vins.
Pour sublimer la Cuvée Fleur 2023, envisagez de l'accompagner d'un magret de canard grillé ou d'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence. Ses tanins soyeux et son fruité intense se marient harmonieusement avec des plats riches en saveurs. Des plats régionaux tels qu'une entrecôte bordelaise ou un confit de canard constituent également d'excellents choix, mettant en valeur la complexité aromatique du vin tout en rendant hommage à ses origines bordelaises.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe pourpre profonde aux reflets violets. Au nez, vous découvrirez des arômes complexes de fruits noirs, de réglisse et de notes légèrement boisées. En bouche, savourez la richesse des tanins bien intégrés, suivie d'une finale longue et élégante. Pour une expérience optimale, laissez le vin respirer en le carafant une heure avant de le déguster, ce qui permettra à toutes ses nuances de s'épanouir pleinement.
