Vins Graves Château Ferrande - 2015

Avis Viniou

Le Château Ferrande 2015, émanant de la prestigieuse région des Graves à Bordeaux, est un vin rouge typique de cette appellation reconnue pour ses cépages emblématiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Ce millésime 2015 se distingue par un équilibre harmonieux entre structure et finesse, rehaussé par un terroir graveleux qui confère aux vins de cette région des caractéristiques minérales uniques. La vinification soignée de ce domaine, qui allie tradition et modernité, produit des vins élégants qui savent vieillir en beauté. Les Graves bénéficient d’un climat océanique tempéré et d’un sol composite favorisant une variété de profils gustatifs, rendant chaque vin unique. Le Château Ferrande, reconnu pour son histoire riche et son adhésion à des pratiques viticoles rigoureuses, jouit d'une réputation bien établie dans le monde viticole.

Pour accompagner ce Graves 2015, optez pour des mets raffinés tels qu’un magret de canard, un carré d’agneau rôti ou des champignons sauvages. Ces plats sauront exacerber les notes fruitées et les tanins soyeux du vin. Pour un accord régional, dégustez-le avec une entrecôte à la bordelaise accompagnée de cèpes, rendant hommage aux racines bordelaises du vin et créant une parfaite harmonie entre le plat et le vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C pour révéler pleinement ses arômes. Observez sa robe soutenue aux reflets rubis, inspirez ses arômes de fruits rouges et de sous-bois, puis dégustez en appréciant sa structure élégante et son équilibre subtil. Prenez le temps de laisser évoluer le vin dans le verre, car il révèle au fil des minutes toute la complexité de sa palette aromatique.