Vin Graves Château Crabitey - 2016

Avis Viniou

Le Château Crabitey 2016 provient de l'illustre région viticole de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Graves. Ce vin rouge incarne l'élégance typique de sa région, réputée pour la qualité de ses terroirs et la diversité de ses sols, mêlant graviers et argiles. Les Graves bénéficient d'un climat océanique tempéré, offrant aux vignes un environnement idéal pour la production de vins raffinés. Le millésime 2016 a été particulièrement favorable, offrant des concentrations équilibrées et des tanins soyeux. Château Crabitey, avec son histoire riche et son savoir-faire reconnu, produit des vins qui capturent l'essence de ce terroir d'exception.

Pour accompagner ce Graves 2016, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard ou une côte de bœuf. Ces mets mettront en valeur la structure et la profondeur de ce vin. Les plats régionaux tels que le confit de canard ou un plateau de fromages affinés bordelais s'accorderont aussi harmonieusement, sublimant les arômes fruités et épicés du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe pourpre intense aux reflets grenats, typique d'un bon Graves. Au nez, prenez le temps d'apprécier les arômes de fruits noirs, d'épices, et quelques notes boisées. En bouche, laissez-vous charmer par son équilibre entre matière et finesse, avant de découvrir sa longue finale. Une aération préalable dans un décanteur augmentera encore plus son potentiel aromatique.