Avis Viniou
Le Château Cheret Pitres 2020, issu de l'appellation Graves, est un vin rouge de Bordeaux reconnu pour son élégance et son équilibre. Ce vignoble est célèbre pour produire des vins à base de cépages bordelais classiques tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc, bien que le cépage exact ne soit pas précisé ici. Le millésime 2020 est généralement réputé pour sa concentration et sa maturité, résultat d'une saison de croissance idéale. Les sols graveleux distinctifs de la région, ainsi que le climat maritime tempéré, enrichissent le vin de complexité et de finesse. Le Château Cheret Pitres a une histoire riche associée à la production de vins d'une grande qualité, renforçant sa réputation dans le paysage viticole bordelais.
Pour sublimer ce Graves, considérez des accords gourmands comme du magret de canard rôti, des côtes d'agneau grillées ou un filet de bœuf aux cèpes. Ces plats accentuent les arômes de fruits rouges mûrs et les tanins soyeux du vin. En termes de cuisine régionale, un cassoulet savoureux ou un confit de canard se marierait à la perfection, illustrant ainsi le savoir-faire culinaire du sud-ouest de la France.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense avant de vous attarder sur un nez complexe de fruits noirs, d'épices et d'une touche de minéralité. En bouche, appréciez sa structure harmonieuse et ses tanins fondus. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant dégustation pour révéler toutes ses subtilités.
