Vin Graves Château Belliard - X - 2023

Avis Viniou

Le Château Belliard, situé dans la célèbre appellation des Graves à Bordeaux, produit des vins blancs distinctifs en 2023 avec sa Cuvée X. Ce vin, élaboré à partir d'un assemblage typique de cépages blancs de Bordeaux tels que le Sauvignon Blanc et le Sémillon, bénéficie du terroir unique des Graves, réputé pour ses sols graveleux qui apportent minéralité et fraîcheur. La région de Bordeaux est marquée par un climat océanique doux, favorisant une maturation complète des raisins. Le Château Belliard est un domaine avec une riche histoire et une réputation de produire des vins raffinés, en utilisant des techniques de vinification modernes tout en respectant les traditions locales.

Pour accompagner ce vin blanc de Graves, optez pour des fruits de mer, tels que des huîtres ou un plateau de fruits de mer frais, qui mettront en avant la vivacité et l'acidité du vin. Un poisson grillé avec une sauce au citron ou un fromage de chèvre frais rehausseront les arômes délicats et la texture soyeuse du vin. Pour une expérience régionale complète, servez ce vin avec des plats bordelais comme un bar à la bordelaise ou des escargots de Gironde.

Pour déguster ce Château Belliard 2023 à son meilleur, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Commencez la dégustation en observant sa robe brillante et limpide, souvent d'un jaune pâle aux reflets verdoyants. Ensuite, découvrez ses arômes enivrant de fruits exotiques et d'agrumes, suivis d'une touche florale. Enfin, goûtez pour apprécier sa fraîcheur, sa rondeur et sa finale minérale. Prenez le temps de savourer chaque étape pour profiter pleinement de ce vin bordelais.