Avis Viniou
Le Château Rahoul, situé au cœur de l'appellation Graves dans la région viticole renommée de Bordeaux, produit la cuvée L'Orangerie de Rahoul 2018. Ce vin rouge, issu principalement de cépages typiques de Bordeaux tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, bénéficie d'un terroir prestigieux aux sols graveleux qui ajoutent structure et complexité au vin. Le millésime 2018 est réputé pour son climat favorable, offrant des vins riches en arômes de fruits noirs. La région des Graves est emblématique pour ses vins équilibrés, influencés par un climat océanique tempéré et des sols mixtes. Château Rahoul, avec sa riche histoire, est célébré pour sa constance et son expertise en vinification.
Pour sublimer ses arômes de fruits mûrs et ses tanins soyeux, vous pourriez accompagner ce vin d'un magret de canard aux cerises ou d'un carré d'agneau rôti. Les plats traditionnels de la région, tels qu'un entrecôte bordelaise ou un confit de canard, accentueront également ses notes délicates. Les fromages affinés à pâte dure, comme le Cantal ou le Comté, créeront aussi un mariage harmonieux, mettant en avant la rondeur et la profondeur du vin.
Pour une dégustation optimale, servez la cuvée L'Orangerie de Rahoul 2018 à une température de 16-18°C. Commencez par inspecter sa robe pourpre intense en observant son éclat et sa brillance. Approchez le verre de votre nez pour ressentir les fragrances de cassis, de réglisse et de sous-bois typiques des Graves. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture veloutée et sa longue finale épicée. N'oubliez pas d'aérer le vin en le carafant une heure avant le service pour libérer pleinement ses arômes.
