Vin Graves Château Lanette - Réserve Prestige - 2020

Avis Viniou

Le Château Lanette, situé dans l'appellation Graves de la région viticole de Bordeaux, produit une Cuvée Réserve Prestige rouge de l'année 2020. Ce millésime est caractérisé par une richesse aromatique apportée par l'assemblage typique de Graves, souvent dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le terroir de Graves est réputé pour ses sols graveleux, favorisant un drainage optimal, ainsi que pour un climat tempéré et océanique qui apporte complexité et structure aux vins. Le Château Lanette allie techniques traditionnelles et innovations modernes pour créer des vins à la fois élégants et robustes. Leur histoire témoigne d'une longue tradition viticole qui a su se moderniser sans perdre son authenticité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats comme un agneau rôti aux herbes ou un canard aux cerises, dont les saveurs se marieront harmonieusement avec la profondeur et la structure du vin. Les fromages affinés, en particulier un bon Comté ou un Saint-Nectaire, révéleront aussi les arômes complexes et les tanins soyeux de cette cuvée. Pour une touche régionale, un confit de canard, spécialité du Sud-Ouest, offrirait un accord traditionnel tout aussi parfait.

Lors de la dégustation, servez ce Graves à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafe pendant environ une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. À l'œil, observez sa robe d'un rouge profond. Au nez, prenez le temps de découvrir ses arômes de fruits noirs, de notes épicées et de légères touches boisées. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins fondus et sa finale persistante qui fait ressortir les caractéristiques typiques des vins de Graves.