Vin Graves Clos Bourgeat - 2022

Avis Viniou

Le Clos Bourgeat, situé dans la région prestigieuse des Graves à Bordeaux, est réputé pour ses vins rouges d'une grande finesse. Le millésime 2022 se distingue par une robe rubis profonde, reflet d'un terroir exceptionnel composé de graves et de sable sur un sous-sol argilo-calcaire. Bien que les cépages précis soient absents, on peut imaginer une alliance classique de Merlot et de Cabernet Sauvignon, emblématiques de la région et apportant richesse et équilibre. Les techniques de vinification traditionnelles et respectueuses du terroir accentuent les arômes de fruits rouges, de cacao et d'épices. Les Graves bénéficient d'un climat océanique modéré, favorisant une maturation optimale des raisins, et l'histoire du Clos Bourgeat, bien ancrée dans son héritage viticole, ajoute à la réputation de ce vin.

Pour sublimer les saveurs du Clos Bourgeat 2022, optez pour des mets qui respectent son profil élégant et complexe. Des accords avec un magret de canard aux cerises ou une entrecôte bordelaise relevée d'une sauce au vin rouge seront parfaits. Pour une touche régionale, un confit de canard accompagné de pommes de terre à la sarladaise saura également ravir vos papilles et celles de vos convives.

Dégustez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour en apprécier toutes les subtilités. Un carafage de 30 minutes à une heure permettra de libérer ses arômes et d'adoucir ses tanins. Commencez par observer sa robe chatoyante, puis humez-le pour apprécier ses arômes fruités et épicés. Enfin, en bouche, savourez son corps généreux et sa finale élégante.