Vin Graves Domaine des Lucques - 2016

Avis Viniou

Le Domaine des Lucques, situé au cœur de la prestigieuse région de Bordeaux, dans l'appellation Graves, propose un vin rouge millésimé 2016. Ce vin est le reflet du terroir typique de Graves, avec ses sols graveleux qui contribuent à la structure et à la longévité du vin. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de cette région sont souvent élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et Merlot, offrant des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi qu'une belle tannicité. La climatologie de Graves, influencée par la proximité de la Garonne, confère au vin une fraîcheur et une complexité appréciables. Le Domaine des Lucques, avec une longue tradition viticole, est reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la production de vins de qualité.

Pour sublimer ce Graves 2016, optez pour des plats comme un magret de canard aux cerises, un gigot d'agneau rôti aux herbes, ou encore un coq au vin. Les mets à base de viandes rouges rehaussent la texture tannique du vin, tandis que les sauces légèrement sucrées aux fruits rouges s'accordent harmonieusement avec sa palette aromatique. Pour une expérience authentique, accompagnez-le d'un traditionnel gratin dauphinois ou d'une ratatouille, qui feront écho aux origines régionales du vin.

Pour profiter pleinement de ce Graves, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe profonde aux reflets violacés. Ensuite, explorez le nez en découvrant des notes de fruit mûrs et d'épices douces. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre puissance et élégance, avec des tanins soyeux et une finale persistante.