Vins Graves Château Beauregard-Ducasse - 2023

Avis Viniou

Le Château Beauregard-Ducasse 2023, produit dans l'appellation Graves, est un vin blanc typique de la région de Bordeaux, reconnu pour son raffinement et sa complexité. Bien que les détails du cépage et des techniques de vinification soient absents, on peut s'attendre à une prédominance de Sémillon, de Sauvignon Blanc et peut-être de Muscadelle, qui sont courants dans cette région. Le millésime 2023, influencé par le terroir graveleux et bien drainé des Graves, offre souvent des vins riches en arômes floraux et en minéralité. Le climat océanique modéré, typique de Bordeaux, contribue à l'équilibre et à la fraîcheur du vin. Le domaine, Château Beauregard-Ducasse, a une réputation solide pour produire des vins de qualité, alliant tradition et innovation.

Pour accompagner ce vin blanc, envisagez des fruits de mer comme des huîtres ou un plateau de fromages frais, qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Un poulet rôti aux herbes ou un risotto aux asperges sont également de belles options pour souligner ses nuances délicates. Pour une expérience régionale authentique, essayez une tarte à la tomate ou des grattons bordelais.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe, d'environ 20 minutes, peut aider à aérer le vin et à libérer ses arômes. Au moment de la dégustation, observez sa robe claire et brillante, puis portez-le au nez pour identifier ses composants aromatiques. Enfin, en bouche, prenez le temps d'apprécier son équilibre entre acidité et rondeur, ainsi que sa finale persistante.