Avis Viniou
Le Château Lanette 2020 est un vin rouge de l'appellation Graves, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, réputée pour produire des vins de haute qualité. Bien que les cépages de ce vin ne soient pas explicitement mentionnés, les Graves sont souvent un assemblage typique de Merlot et de Cabernet Sauvignon, créant un équilibre entre fruité et structure tannique. Le millésime 2020, issu d'un terroir graveleux et sablonneux, bénéficie d'un climat tempéré par la proximité de l'Atlantique, favorisant des vins élégants avec une belle fraîcheur. Le Château Lanette est reconnu pour son approche traditionnelle en vinification, offrant des vins reflétant la richesse de leur terroir.
Pour mettre en valeur les arômes de fruits rouges et la structure de ce vin, il est conseillé de l'accompagner de viandes grillées ou rôties, comme une entrecôte bordelaise ou un magret de canard. Les fromages affinés tels que le comté ou le brie assortis feront également un excellent choix. Un plat régional comme le confit de canard pourrait souligner agréablement ses notes subtiles et harmonieuses.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Un temps de carafage d'une heure permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis éclatante, puis humez ses arômes de fruits rouges, de nuances boisées et d'épices douces. Enfin, goûtez-le pour découvrir son équilibre entre fruité et tannins soyeux. Cette approche en trois étapes enrichira votre expérience sensorielle avec ce vin de Graves.
