Vin Graves Laurent Reglat - Clos Moleon - 2011

Avis Viniou

Le vin Laurent Reglat "Cuvée Clos Moleon" 2011 est un produit typique de l'appellation Graves dans la région de Bordeaux, France. Ce vin rouge, issu d'un assemblage de cépages traditionnels bordelais, reflète parfaitement le caractère du terroir de Graves, réputé pour ses sols de graves mêlées à de l'argile, conférant au vin une complexité et une belle structure tannique. Le millésime 2011, marqué par un climat capricieux, a permis d'obtenir un vin équilibré avec une bonne vivacité. Le domaine Laurent Reglat, reconnu pour sa passion et son savoir-faire, associe tradition viticole et techniques modernes pour produire des vins de qualité.

Pour accompagner cette Cuvée Clos Moleon 2011, privilégiez des mets qui sublimeront ses arômes de fruits rouges mûrs et de sous-bois. Un magret de canard rôti, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un plateau de fromages affinés se marieraient parfaitement avec ce vin de Graves. Pour une expérience ancrée dans la tradition bordelaise, optez pour une entrecôte à la bordelaise accompagnée de cèpes.

Lors de la dégustation, servez ce vin idéalement à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'une heure avant la dégustation permettra d'aérer le vin et de révéler pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis profonde et brillante, puis concentrez-vous sur ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices. Enfin, dégustez le vin, en appréciant la rondeur de ses tanins et sa finale élégante et persistante.