Vin Graves Chateau Tourteau - 2015

Avis Viniou

Le Château Tourteau 2015 est un vin rouge typique de l'appellation Graves, dans la région de Bordeaux, en France. Cette appellation est reconnue pour ses vins élégants et structurés, souvent élaborés à partir de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2015 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, bénéficiant d'un climat chaud et sec qui a permis une maturation optimale des raisins. Le terroir graveleux et sableux des Graves confère au vin une minéralité distinctive et une texture veloutée. Le Château Tourteau est un domaine au riche patrimoine, combinant traditions anciennes et techniques modernes pour créer des vins raffinés.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats tels qu'un magret de canard aux cerises, un rôti de boeuf saignant ou encore un plateau de fromages affinés, comme le comté ou le brie truffé. Des plats locaux tels que l'entrecôte bordelaise ou des cèpes à la bordelaise complèteront aussi parfaitement sa structure et ses arômes subtils, créant une harmonie avec les notes boisées et fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement le Château Tourteau 2015, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour éveiller ses arômes et assouplir ses tanins. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez les arômes de fruits noirs, de cèdre et de tabac. Enfin, dégustez en savourant son équilibre entre structure et finesse, avec une finale persistante et élégante.