Vin Graves Château - CHÂTEAU FERRANDE - 2011

Avis Viniou

Le Château Ferrande Cuvée 2011 est un vin rouge provenant de l'illustre région des Graves à Bordeaux, France. Composé de cépages typiques de Bordeaux comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce vin affiche un millésime 2011 qui se distingue par sa maturité et sa complexité aromatique. Les Graves sont renommées pour leur terroir unique, riche en galets et sable, qui confère au vin une structure harmonieuse et élégante. La région bénéficie d'un climat tempéré, avec des influences océaniques favorables à la viticulture. Le Château Ferrande, avec une histoire remontant à plusieurs siècles, est réputé pour sa tradition viticole et ses pratiques de vinification méticuleuses, contribuant à l'excellence de ses vins.

Pour accompagner le Château Ferrande 2011, envisagez des plats riches et savoureux. Un magret de canard aux cerises ou un cassoulet toulousain compléteraient à merveille les tannins soyeux et les arômes de fruits rouges de ce vin. Les plats régionaux tels qu'un entrecôte bordelaise ou une tourte de gibier accentueraient également ses notes épicées et sa finale persistante.

La dégustation de ce vin est une expérience en soi. Servez-le à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier sa complexité. Il mérite une aération de 30 à 60 minutes en carafe pour libérer pleinement ses arômes. Observez d'abord sa robe grenat aux reflets profonds, puis portez votre attention sur son bouquet aromatique comprenant des notes de fruits mûrs et d'épices douces. En bouche, laissez-vous surprendre par son équilibre et sa persistance, et profitez de la finesse de chaque gorgée.