Avis Viniou
Le vin "Cuvée Clos Moleon Prestige" 2018 du Château Laurent Reglat est un vin rouge de l'appellation Graves, située dans la région renommée de Bordeaux, en France. Ce vin, issu d'un assemblage typique bordelais, affiche un caractère robuste et souple, grâce à un millésime 2018 qui a offert des conditions climatiques idéales. Les Graves se distinguent par leurs sols de graviers qui confèrent structure et profondeur aux vins. Quant au Château Laurent Reglat, il est respecté pour allier techniques de vinification traditionnelles et modernes, produisant des vins qui capturent l'essence de leur terroir. La région des Graves bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par l'estuaire de la Gironde, offrant des hivers doux et des étés chauds.
Pour apprécier pleinement la complexité et la richesse du "Cuvée Clos Moleon Prestige" 2018, accompagnez ce vin de plats tels qu'un magret de canard aux fruits rouges ou un gigot d'agneau rôti aux herbes. Les tanins soyeux et les arômes de fruits mûrs se marieront également à merveille avec des mets à base de champignons, comme une fricassée de cèpes. En optant pour des plats régionaux comme un cassoulet bordelais, vous soulignerez la provenance et la profondeur de ce vin.
Pour déguster le vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer pendant environ une à deux heures avant la dégustation, afin de permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rouge intense, puis respirez ses senteurs complexes de fruits noirs, de cuir et d'épices. Enfin, laissez le vin évoluer en bouche, appréciant sa structure et son équilibre avant de découvrir sa finale persistante.
