Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Graves-de-vayres
Chateau Fage
2016

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2016
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Graves-de-vayres
Domaine / Château Fage
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 11,76 €

Avis Viniou

Le Château Fage Graves-de-Vayres Blanc 2016 est un vin enchanteur qui reflète à merveille le terroir de l'Entre-deux-Mers, une région réputée de Bordeaux. Sans mention de l'assemblage précis, on peut imaginer une prédominance de cépages blancs bordelais tels que le Sauvignon Blanc ou le Sémillon, qui confèrent fraîcheur et complexité. Le millésime 2016 est apprécié pour sa maturité et son équilibre. Situé entre la Garonne et la Dordogne, l'Entre-deux-Mers bénéficie d'un climat tempéré avec des sols argilo-calcaires qui apportent minéralité et structure aux vins. Le Château Fage, avec son histoire riche et sa réputation soignée, incarne parfaitement l'élégance et le savoir-faire bordelais.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des crevettes grillées, ainsi que des plats de poisson en sauce légère. Un fromage de chèvre de la région, comme le Rocamadour, s'harmoniserait également bien avec ce blanc. Pour un accord régional, les brochettes de Saint-Jacques à la bordelaise feraient parfaitement ressortir les notes subtiles et la fraîcheur du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour accentuer sa vivacité. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Enfouissez-vous dans la robe brillante de ce vin en l'observant attentivement, sentez ses arômes floraux et fruités, puis savourez-le en bouche, où minéralité et fraîcheur se mêlent harmonieusement.

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