Vin Graves-de-vayres Château Petit Puch - 2015

Avis Viniou

Le Château Petit Puch 2015 est un vin rouge de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Graves-de-vayres, située dans l'Entre-deux-Mers. Ce millésime 2015 se distingue par sa complexité aromatique et son équilibre, typiques des vins de cette région. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas précisés, il est courant de retrouver un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et parfois Malbec. Le terroir de Graves-de-vayres, avec son sol graveleux et son climat océanique tempéré, confère au vin une minéralité et une fraîcheur remarquables. Le savoir-faire de Château Petit Puch, un domaine reconnu pour sa tradition et son engagement envers la qualité, se traduit par une vinification soignée qui préserve l'authenticité du fruit tout en permettant un bon potentiel de garde.

Pour sublimer ce vin, envisagez de le marier avec un magret de canard aux cerises, qui fera ressortir ses notes fruitées et sa structure tannique. Un plateau de fromages affinés, incluant des options comme le Comté ou le Saint-Nectaire, se révélera également harmonieux. Les plats régionaux tels que la lamproie à la bordelaise ou un bœuf braisé à la bordelaise apporteront une touche locale tout en enrichissant l'expérience gustative.

Pour déguster ce Graves-de-vayres dans des conditions optimales, servez-le à une température de 16 à 18°C après l'avoir carafé une heure pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer la robe rubis profonde du vin. Au nez, concentrez-vous sur les arômes de fruits rouges et noirs, accentués de subtiles notes épicées ou boisées. En bouche, remarquez son équilibre entre acidité, tannins et saveurs fruitées, qui laisse une impression élégante et persistante.