Vins Médoc Château Chenu Lafitte - 1998

Avis Viniou

Le Château Chenu Lafitte 1998 est un vin rouge provenant de l'appellation Médoc, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, France. Bien que l'utilisateur n'ait pas précisé l'assemblage, les vins du Médoc sont généralement dominés par le Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, offrant une structure tannique affirmée et des arômes de fruits mûrs. Le millésime 1998 est réputé pour son équilibre et son potentiel de garde. Les sols graveleux de la région favorisent un drainage efficace, permettant aux vignes d'atteindre maturité et concentration. Bordeaux est célèbre pour sa diversité climatique tempérée, influencée par l'océan Atlantique, apportant un style élégant et bien structuré aux vins. Le Château Chenu Lafitte, bien que discret, s'inscrit dans cette tradition de qualité propre à la région.

Pour sublimer ce Médoc, des plats tels qu'un magret de canard aux cerises, un rôti d'agneau aux herbes de Provence, ou un plateau de fromages affinés seront des choix excellents. Les tanins fins et l'acidité fraîche de ce vin se marieront aussi parfaitement avec des plats classiques de la région bordelaise, comme un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, mettant en valeur les arômes complexes tout en offrant une belle symphonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce Médoc 1998, il est recommandé de le servir à une température entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure permettra de révéler toute la finesse de ses arômes. Avant la dégustation, observez la couleur rubis aux reflets légèrement tuilés. Au nez, laissez-vous séduire par ses notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, prenez le temps de savourer sa structure harmonieuse, ses tanins veloutés et sa finale longue et persistante.