Avis Viniou
Le Château la Chandellière 2010, un vin rouge issu de la prestigieuse région bordelaise, se distingue par son terroir unique du Médoc. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, les vins de cette appellation sont souvent majoritairement composés de Cabernet Sauvignon et Merlot. Le millésime 2010 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins structurés et équilibrés. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, avec ses sols graveleux et argileux, contribue à la complexité et à la longévité des vins du Médoc. Le Château la Chandellière, avec son riche héritage viticole, combine tradition et innovation pour créer des vins d'exception.
Pour accompagner ce Médoc, optez pour des plats riches en saveurs tels qu'un magret de canard rôti ou une entrecôte grillée. Les fromages affinés, notamment un camembert bien affiné, sublimeront également les arômes du vin. Pour un accord régional, une lamproie à la bordelaise, plat typique, serait une excellente suggestion, fusionnant admirablement avec les tanins présents dans le vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une à deux heures permettra d'exprimer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez la couleur profonde et intense du vin avant de plonger votre nez dans ses arômes complexes de fruits noirs et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et sa finale persistante.
