Vin Médoc Marquis de Bergat - 2019

Avis Viniou

Le Château Marquis de Bergat 2019, issu de l'appellation Médoc, est un vin rouge typique de la prestigieuse région de Bordeaux. Bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé, les cépages classiques de la région tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et parfois une touche de Petit Verdot sont probablement présents. Le millésime 2019 a été marqué par un été chaud, qui a favorisé une maturation optimale des raisins, offrant ainsi des tanins mûrs et une belle structure. Le terroir unique du Médoc, constitué de sols graveleux, permet un excellent drainage et contribue à la complexité des vins. L'influence de l'Atlantique apporte un climat tempéré, idéal pour la viticulture. Le Château Marquis de Bergat, bien ancré dans cette riche tradition bordelaise, participe à la réputation d'excellence de la région avec des techniques de vinification alliant tradition et modernité.

Pour sublimer ce Marquis de Bergat 2019, servez-le avec une côte de bœuf grillée ou un magret de canard, dont la richesse se mariera parfaitement avec les tanins du vin. Les plats à base de champignons, comme un risotto crémeux aux cèpes, mettront en valeur les arômes terreux et épicés de ce vin. Pour un accord régional, accompagnez-le d'une entrecôte à la bordelaise, en hommage à ses racines.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16-18°C après un carafage d'environ une heure afin de l'oxygéner et d'en libérer tous les arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat profonde, humez ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices, puis savourez sa bouche ample et harmonieuse, laissant une belle longueur en finale.