Vins Médoc Château Bellerive - 2018

Avis Viniou

Le Château Bellerive 2018 est un vin rouge de la prestigieuse région du Médoc, située dans le vignoble bordelais de France. Cette région est réputée pour ses vins élégants et bien structurés, souvent élaborés à partir des cépages cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc, bien que la fiche ne précise pas l'assemblage exact. Le millésime 2018 a été marqué par des conditions climatiques idéales avec un été chaud et sec qui a permis aux raisins de mûrir parfaitement, favorisant des vins riches et concentrés. Les sols graveleux du Médoc sont célèbres pour leur excellent drainage, contribuant à la finesse des tanins. Le Médoc bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'océan Atlantique, ce qui assure des nuits fraîches et des journées chaudes. Le Château Bellerive, bien que moins connu que certains grands noms, a su cultiver une réputation d'excellent rapport qualité-prix, avec une histoire attachée à la production de vins expressifs et accessibles, respectueux du terroir.

Pour accompagner ce Château Bellerive 2018, envisagez des plats qui souligneront sa structure généreuse et ses arômes délicats. Des viandes rouges grillées, comme un entrecôte de bœuf ou un gigot d'agneau aux herbes, s'harmoniseront parfaitement avec ses tanins modérés. Le vin peut également sublimer des plats à base de canard, tel un magret aux fruits rouges, dont l'acidité équilibrera la rondeur du vin. Pour une touche régionale, un plateau de fromages bordelais, notamment le camembert ou le brie, révélera la profondeur aromatique de ce Médoc.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis intense, puis inhalez ses arômes qui dévoilent des notes de fruits noirs, d'épices douces et une subtile touche boisée. En bouche, appréciez la complexité du vin en savourant sa structure équilibrée et sa longue finale. Ces étapes vous offriront une expérience sensorielle complète du Château Bellerive 2018.