Vin Médoc Cht Belgrave - 2019

Avis Viniou

Le Château Belgrave 2019 est un élégant vin rouge issu de la prestigieuse région du Médoc, à Bordeaux, France. Ce vin est traditionnellement un assemblage de cépages bordelais classiques comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien qu'aucun détail d'assemblage ne soit mentionné ici. Le millésime 2019 est reconnu pour sa complexité et sa profondeur, grâce à un climat équilibré qui a permis une maturation optimale des raisins. Le terroir du Médoc, avec ses sols graveleux et son microclimat tempéré par l'estuaire de la Gironde, offre au vin une remarquable structure tannique et des arômes riches et fruités. Le Château Belgrave, une propriété historique reconnue pour sa qualité, bénéficie d'une excellente réputation dans le monde viticole.

Pour sublimer les arômes fruités et les tanins élégants de ce Médoc, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf ou un confit de canard. Les fromages affinés, particulièrement ceux à pâte dure comme le comté, mettront également en valeur la profondeur du vin. Pour un accord régional, essayez un agneau de Pauillac, typique de cette région viticole.

Pour apprécier le Château Belgrave 2019 à son meilleur, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'une heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis profonde du vin, puis humez ses notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Enfin, en bouche, savourez sa structure équilibrée, sa longueur en bouche et son potentiel de garde.