Avis Viniou
Le Château Lestruelle 2009 est un vin rouge de la région du Médoc, une sous-région prestigieuse de Bordeaux, renommée pour ses vins captivants et bien structurés. Ce millésime bénéficie du climat unique de 2009, exceptionnellement favorable, qui a donné naissance à des vins puissants et généreux. Les sols graveleux de la région permettent un excellent drainage, contribuant à la concentration et à l'élégance du vin. Le Château Lestruelle est profondément ancré dans l'histoire viticole du Médoc, cultivant son savoir-faire et sa réputation au fil des années pour produire des vins d'une grande finesse et d'une intensité remarquable.
En termes d'accords mets-vins, ce Médoc accompagnera à merveille des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un entrecôte ou un gigot d'agneau, qui équilibreront sa structure tannique. Des plats régionaux tels qu'un confit de canard ou un magret aux cèpes accentueront également ses saveurs riches et complexes. Pour une expérience plus audacieuse, vous pouvez le marier avec un plateau de fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux.
Pour apprécier pleinement ce Château Lestruelle 2009, il est conseillé de le servir entre 16 et 18 degrés Celsius. Un carafage d'une à deux heures optimisera l'ouverture de ses arômes. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe pourpre profonde, suivez par une exploration olfactive, en découvrant des notes subtiles de fruits noirs et d'épices. Enfin, goûtez pour apprécier l'équilibre harmonieux entre ses tanins soyeux et son acidité délicate.
