Vins Médoc Château La Gorce - 2018

Avis Viniou

Le Château La Gorce 2018, issu de la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, se distingue par son classement en tant que Cru Bourgeois. Cette appellation est renommée pour ses vins corsés et élégants. Bien que le vin ne précise pas le cépage, le Médoc est traditionnellement dominé par le Cabernet Sauvignon, souvent en assemblage avec le Merlot. Le millésime 2018 se caractérise par des conditions climatiques favorables, offrant un vin riche et bien structuré. Le Médoc, avec ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, produit des vins de caractère, alliant puissance et finesse. Le Château La Gorce, avec son histoire séculaire, continue d'impressionner par une vinification soignée, combinant tradition et modernité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau aux herbes. Les fromages affinés, comme un comté vieux, s'accordent également à merveille avec ses tanins veloutés et ses arômes complexes. Les mets régionaux comme un entrecôte à la bordelaise s'harmonisent particulièrement bien avec la structure et l'élégance du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant pour permettre aux arômes de se libérer pleinement. Commencez par observer sa robe, souvent d'un rouge profond. Au nez, appréciez les arômes de fruits noirs et de sous-bois. Enfin, dégustez en savourant sa rondeur et la longueur de ses saveurs, enveloppées par des tanins harmonieux.