Vins Médoc Château Moulin Du Bourdieu - 2018

Avis Viniou

Le Château Moulin Du Bourdieu 2018 est un vin rouge issu des prestigieux terroirs du Médoc, situé dans la région viticole de Bordeaux, en France. Bien que les détails de l'assemblage ne soient pas indiqués, le Médoc est réputé pour ses cuvées de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois Petit Verdot, qui composent traditionnellement ses vins. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable, avec un été chaud et sec, préservant l'équilibre entre maturité et fraîcheur. Le terroir de graves sur argile confère au vin une belle structure et une complexité aromatique. Le Médoc est connu pour son climat océanique tempéré, ses sols bien drainés et son savoir-faire viticole séculaire. Le Château Moulin Du Bourdieu, reconnu pour sa qualité, tire parti de ces atouts naturels et historiques.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises ou un plateau de fromages affinés comme le Cantal ou le Saint-Nectaire. Ces plats résonneront avec les tanins soyeux et les arômes de fruits rouges et d'épices du vin. Les spécialités de la région, comme le confit de canard, seraient également d'excellents compagnons de table, renforçant l'expérience culturelle et gastronomique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures permettra aux arômes de s'épanouir. Prenez le temps de l'observer, de noter sa belle robe rouge profonde, avant de le sentir pour apprécier ses arômes fruités et épicés. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa longueur. Un plaisir pour les sens qui se savoure lentement, au fil de la dégustation.