Avis Viniou
Le Château Maison Blanche 2018, un Grand Cru du Médoc, est un trésor de la région viticole de Bordeaux, en France. Ce vin rouge sec bénéficie du prestigieux terroir du Médoc, réputé pour ses sols graveleux qui confèrent aux vins un équilibre distingué entre structure et finesse. Le millésime 2018 est marqué par une belle concentration de fruits mûrs et des tanins élégants, résultat d'une année ensoleillée et d'une récolte optimisée. La vinification rigoureuse et l'élevage en fûts de chêne ajoutent des notes de vanille et d'épices douces. Le Médoc est reconnu pour ses influences climatiques tempérées par la proximité de l'océan Atlantique, offrant des conditions idéales pour la maturation des raisins. Le Château Maison Blanche jouit d'une belle réputation, grâce à une histoire ancrée dans la tradition et un savoir-faire transmis de génération en génération.
Pour sublimer ce Médoc, privilégiez des plats riches et savoureux comme un carré d'agneau rôti aux herbes ou un tournedos Rossini. Les arômes de fruits noirs et l'intensité tannique se marieront également avec un magret de canard aux cerises ou un plateau de fromages affinés, tels qu'un brie truffé ou un Comté. Pour un accord régional, optez pour une entrecôte à la bordelaise, dont la sauce aux échalotes saura enrichir et harmoniser les saveurs du vin.
La dégustation de ce Grand Cru requiert une attention particulière. Assurez-vous de le servir à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour libérer pleinement ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe sombre et intense, puis humez le bouquet riche en fruits noirs et en épices, avant d'apprécier sa bouche ample et bien structurée. Laissez le vin s'exprimer et évoluer dans le verre pour une expérience gustative complète.
