Vins Médoc Château Pontensac - 2022

Avis Viniou

Le Château de Pontensac 2022 est un vin rouge du Médoc, une sous-région réputée de Bordeaux, France. Connu pour ses assemblages classiques de cépages bordelais comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc, le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et son élégance grâce à un terroir argilo-calcaire et à une vinification respectueuse des traditions médocaines. Le Médoc bénéficie d'un climat maritime tempéré, favorisant une maturité lente et contrôlée des raisins, ce qui confère aux vins des arômes complexes et une structure tannique équilibrée. Le Château de Pontensac, avec sa longue histoire, est reconnu pour produire des vins de grande qualité qui expriment à merveille le caractère du Médoc.

Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, comme un entrecôte de bœuf ou un gigot d'agneau. Les arômes fruités et épicés du Château Pontensac se marieront également à merveille avec un plateau de fromages affinés, en particulier ceux de la région bordelaise comme le Cantal ou le Saint-Nectaire. Pour une touche locale, un magret de canard aux cèpes peut révéler des accords savoureux avec ce cru.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d’environ 16-18°C pour en apprécier pleinement les arômes. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de s’aérer et de libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps d’observer sa robe rubis intense, de humer ses notes de fruits rouges mûrs et d'épices, puis laissez ses tanins soyeux et sa longueur en bouche vous séduire.